那不勒斯濃縮摩卡壺經典
那不勒斯風格摩卡壺配方，強調濃郁強烈風味與黑巧克力及烤堅果調性。
Bean
那不勒斯烘焙拼配
Roast
dark
Method
其他方式
Water Temp
95°C
Coffee Dose
18g
Total Water
80ml
Total Time
60s
Step-by-Step
悶蒸
(20s)
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(30s) · 80g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(10s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...