Lance Hendrick Orea V3濃度最大化

Lance Hendrick Orea V3濾杯配方,通過控制流速限制最大化濃度與body。

Bean肯亞涅里AA水洗
Roastlight
Method過濾式
Water Temp93°C
Coffee Dose20g
Total Water333ml
Total Time180s

Flavor Profile

bitterness
1
sweetness
5
aroma
5
body
4
acidity
4

Step-by-Step

  1. 悶蒸 (45s) · 60g
    均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳,激活芳香風味物質。
  2. 注水完成 (45s) · 130g
    注入剩餘的水量以完成萃取,同時控制流速與截流時機。
  3. 注水完成 (45s) · 143g
    注入剩餘的水量以完成萃取,同時控制流速與截流時機。
  4. 注水完成 (45s)
    注入剩餘的水量以完成萃取,同時控制流速與截流時機。

cocipe

完美咖啡和諧的食譜指南...