Kono櫻花滴濾經典愛好者
Kono櫻花濾杯配方，為欣賞濃郁body與傳統風味輪廓的經典咖啡愛好者設計。
Bean
蘇門答臘曼特寧濕刨法
Roast
medium
Method
過濾式
Water Temp
89°C
Coffee Dose
18g
Total Water
240ml
Total Time
150s
Flavor Profile
bitterness
2
acidity
3
aroma
4
body
4
sweetness
5
Step-by-Step
悶蒸
(35s) · 40g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(50s) · 100g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(65s) · 100g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...