Kalita Wave舒適甜感
Kalita Wave配方強調舒適圓潤甜感,低酸質順滑body。
Bean
巴西塞拉多日曬
Roast
dark
Method
過濾式
Water Temp
90°C
Coffee Dose
15g
Total Water
250ml
Total Time
150s
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 30g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳,激活芳香風味物質。
注水完成
(60s) · 120g
注入剩餘的水量以完成萃取,同時控制流速與截流時機。
注水完成
(60s) · 100g
注入剩餘的水量以完成萃取,同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...