均衡甘甜Hario V60中烘焙標準
中烘焙豆標準V60配方，呈現平衡酸質、甜感與醇厚感及乾淨餘韻。
| Bean | 哥倫比亞Supremo水洗 |
| Roast | medium |
| Method | 過濾式 |
| Water Temp | 91°C |
| Coffee Dose | 18g |
| Total Water | 270ml |
| Total Time | 180s |
Step-by-Step
- 悶蒸 (35s) · 40g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
- 注水完成 (45s) · 80g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
- 注水完成 (50s) · 90g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
- 注水完成 (50s) · 60g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。