Hario V60冰高速過濾平衡
高速冰V60配方，通過冰上快速萃取即時冷卻平衡酸質與醇厚感。
Bean
衣索比亞耶加雪菲水洗
Roast
light
Method
過濾式
Water Temp
94°C
Coffee Dose
18g
Total Water
160ml
Total Time
110s
Flavor Profile
bitterness
1
acidity
5
aroma
5
body
3
sweetness
4
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 40g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(40s) · 60g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(40s) · 60g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...