法壓壺自製冷泡浸泡
使用法壓壺的簡單冷泡方法，通過12-16小時全浸泡萃取。
Bean
哥倫比亞Supremo日曬
Roast
medium
Method
浸泡式
Water Temp
15°C
Coffee Dose
40g
Total Water
320ml
Total Time
240s
Flavor Profile
bitterness
3
body
5
aroma
4
sweetness
5
acidity
1
Step-by-Step
悶蒸
(60s) · 320g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(180s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...