Felt Coffee愛樂壓旁路乾淨
Felt Coffee乾淨愛樂壓配方，使用旁路稀釋呈現茶感清澈度與明亮酸質。
| Bean | 衣索比亞耶加雪菲水洗 |
| Roast | light |
| Method | 愛樂壓 |
| Water Temp | 92°C |
| Coffee Dose | 17g |
| Total Water | 150ml |
| Total Time | 110s |
Step-by-Step
- 悶蒸 (35s) · 50g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
- 注水完成 (45s) · 100g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
- 注水完成 (30s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
- 注水完成 (10s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。