邢悅V60烏龍茶風格超細滴濾
邢悅超細滴濾V60技法，模擬烏龍茶特徵呈現精緻body與複雜香氣。
Bean
雲南阿拉比卡水洗
Roast
light
Method
過濾式
Water Temp
95°C
Coffee Dose
12g
Total Water
200ml
Total Time
130s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 40g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(100s) · 200g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...