吳家俊Hario V60瑰夏超精密風味沖煮
吳家俊瑰夏豆超精密V60配方，通過精確控制最大化精緻花香與果香調性。
Bean
巴拿馬瑰夏水洗
Roast
light
Method
過濾式
Water Temp
93°C
Coffee Dose
15g
Total Water
225ml
Total Time
135s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 40g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(105s) · 225g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...