李世奇Hario V60日曬平衡
李世奇日曬豆平衡V60配方，強調水果甜感與乾淨酸質。
Bean
衣索比亞古吉日曬
Roast
light
Method
過濾式
Water Temp
91°C
Coffee Dose
15g
Total Water
225ml
Total Time
140s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 40g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(110s) · 225g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...