咖啡館現場2分鐘智能Clever
為繁忙咖啡館環境設計的快速Clever配方，僅2分鐘即可呈現穩定品質。
Bean
巴西塞拉多日曬
Roast
medium
Method
浸泡式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
18g
Total Water
270ml
Total Time
120s
Flavor Profile
bitterness
2
acidity
3
aroma
3
body
4
sweetness
4
Step-by-Step
悶蒸
(40s) · 270g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(50s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(30s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...