荷蘭浸泡大師Clever單步法
荷蘭風格Clever濾杯浸泡配方，通過單次浸泡釋放實現full-body萃取。
Bean
蘇門答臘曼特寧濕刨法
Roast
medium
Method
浸泡式
Water Temp
91°C
Coffee Dose
20g
Total Water
320ml
Total Time
180s
Flavor Profile
sweetness
4
aroma
4
body
4
acidity
3
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(90s) · 320g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(30s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(60s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...