Chemex 6杯家庭裝沖煮
為6杯裝Chemex優化的大容量配方，為多人份呈現一致萃取品質。
Bean
哥倫比亞Supremo水洗
Roast
medium
Method
過濾式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
40g
Total Water
600ml
Total Time
260s
Flavor Profile
body
4
aroma
4
sweetness
4
acidity
3
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(50s) · 100g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(100s) · 250g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(110s) · 250g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...