乾淨透亮Chemex經典沖煮
Chemex Classic配方，呈現極致乾淨杯中如茶般body與明亮複雜酸質。
Bean
衣索比亞耶加雪菲水洗
Roast
light
Method
過濾式
Water Temp
90°C
Coffee Dose
30g
Total Water
500ml
Total Time
240s
Step-by-Step
悶蒸
(60s) · 100g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(90s) · 200g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(90s) · 200g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...