CAFEC Osmos滲透壓滴濾
使用CAFEC Osmos雙孔結構濾杯的獨特滲透萃取法，實現層次化風味發展。
| Bean | 瓜地馬拉安提瓜蜜處理 |
| Roast | medium |
| Method | 過濾式 |
| Water Temp | 88°C |
| Coffee Dose | 16g |
| Total Water | 240ml |
| Total Time | 160s |
Step-by-Step
- 悶蒸 (40s) · 30g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
- 注水完成 (40s) · 70g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
- 注水完成 (40s) · 70g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
- 注水完成 (40s) · 70g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。