CAFEC Flower高醇厚甜感
CAFEC Flower濾杯配方，通過控制流速與延長接觸時間強調醇厚感與甜感。
Bean
巴西桑托斯日曬
Roast
medium
Method
過濾式
Water Temp
91°C
Coffee Dose
18g
Total Water
250ml
Total Time
140s
Flavor Profile
bitterness
2
acidity
3
aroma
4
body
4
sweetness
5
Step-by-Step
悶蒸
(35s) · 40g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(50s) · 110g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(55s) · 100g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...