柔順絲滑醇厚愛樂壓正壓法
最大化典型中烘焙巴西豆堅果香氣與可可碎甜感的正壓法愛樂壓配方，呈現如絲般順滑醇厚口感。
Bean
巴西塞拉多日曬
Roast
medium
Method
愛樂壓
Water Temp
89°C
Coffee Dose
17g
Total Water
230ml
Total Time
120s
Flavor Profile
bitterness
2
body
5
aroma
3
acidity
2
sweetness
4
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 50g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(60s) · 180g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(30s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...