世界愛樂壓錦標賽
在世界愛樂壓錦標賽中驗證的倒置萃取配方，呈現多汁酸質與濃郁醇厚感。通過精密旋轉攪拌激活風味物質。
Bean
衣索比亞西達摩日曬
Roast
light
Method
愛樂壓
Water Temp
88°C
Coffee Dose
16g
Total Water
220ml
Total Time
120s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 150g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(60s) · 70g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(30s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...