Wu Minhan WAC inverte a agitação rápida

Fórmula de extração de aroma com agitação rápida reversa WAC de Wu Minhan.

BeanApenas café gelado queniano
Roastlight
MethodAeroPress
Water Temp85°C
Coffee Dose16g
Total Water200ml
Total Time100s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. Cozido no vapor (30s) · 40g
    Vapor para liberar o aroma.
  2. Extração principal concluída (70s) · 200g
    Despeje a água morna restante para completar a infusão.

cocipe

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