Lam Dongyuan AeroPress Estilo Espresso Italiano

Receita de sabor italiano AeroPress do primeiro barista de Taiwan, Lin Dongyuan.

BeanGABEE. Misturas exclusivas
Roastdark
MethodAeroPress
Water Temp85°C
Coffee Dose18g
Total Water120ml
Total Time110s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. Cozido no vapor (30s) · 40g
    Vapor para liberar o aroma.
  2. Extração principal concluída (80s) · 120g
    Despeje a água morna restante para completar a infusão.

cocipe

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