Tim Wendelboe Light Roast Aeropress

Esta é a receita exclusiva da Aeropress do ícone da torrefação leve nórdica e campeão do WBC, Tim Windlebo. Através de água em alta temperatura e forte agitação cruzada, os aromas únicos de pêssego e flores dos grãos de café especiais levemente torrados são filtrados até um nível extremamente claro.

BeanGesha Etíope Lavada
Roastlight
MethodAeroPress
Water Temp95°C
Coffee Dose14g
Total Water200ml
Total Time120s

Flavor Profile

body
3
aroma
5
sweetness
4
acidity
5
bitterness
1

Step-by-Step

  1. Pré-infusão (60s) · 200g
    Umedeça o pó de café uniformemente para liberar gases e iniciar a extração de sabores.
  2. Vertido Final (30s)
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  3. Vertido Final (30s)
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.

cocipe

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