Minha híbrida de origami

Esta é a versão de origami 'Mãe' da receita especial de Namusairo. Este é um método de extração artístico que combina perfeitamente com a limpeza natural da Geisha e a rica textura do mel, dividindo a velocidade do fluxo da chaleira em três estágios.

BeanMel de Gueixa da Costa Rica
Roastlight
MethodFiltrado
Water Temp93°C
Coffee Dose16g
Total Water240ml
Total Time130s

Flavor Profile

body
3
aroma
5
sweetness
5
acidity
4
bitterness
1

Step-by-Step

  1. Pré-infusão (35s) · 40g
    Umedeça o pó de café uniformemente para liberar gases e iniciar a extração de sabores.
  2. Vertido Final (45s) · 100g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  3. Vertido Final (50s) · 100g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.

cocipe

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