de desvio de café Hario V60 masculino do YouTuber

Este é o método representativo de desvio de gotejamento do popular café YouTuber ‘Namja Coffee’. Apenas 200g de água são usados ​​para extrair com segurança ingredientes doces de alta concentração e, em seguida, 50g de água quente limpa são adicionados para criar um produto limpo, sem qualquer sabor desagradável.

BeanEspecialidade de origem única
Roastmedium
MethodFiltrado
Water Temp91°C
Coffee Dose20g
Total Water200ml
Total Time140s

Flavor Profile

bitterness
2
acidity
3
aroma
4
body
3
sweetness
4

Step-by-Step

  1. Pré-infusão (40s) · 40g
    Umedeça o pó de café uniformemente para liberar gases e iniciar a extração de sabores.
  2. Vertido Final (50s) · 80g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  3. Vertido Final (50s) · 80g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  4. Vertido Final (10s)
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.

cocipe

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