tradicional italiana de café expresso Moka Pot

Esta é uma cafeteira moka que reproduz o autêntico café expresso italiano usando apenas filtros de metal sem filtros de papel. O sabor amargo do chocolate amargo e a sensação cremosa na boca ganham vida com as nuances do expresso.

BeanAssado Clássico Italiano
Roastdark
MethodOutros
Water Temp85°C
Coffee Dose18g
Total Water140ml
Total Time100s

Flavor Profile

acidity
1
aroma
3
body
5
sweetness
3
bitterness
4

Step-by-Step

  1. Pré-infusão (40s) · 100g
    Umedeça o pó de café uniformemente para liberar gases e iniciar a extração de sabores.
  2. Vertido Final (45s) · 40g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  3. Vertido Final (15s)
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.

cocipe

Guia de receitas para a harmonia perfeita do café...