exclusiva de Matt Winton Orea V3

Uma receita exclusiva desenvolvida pelo designer do Orea Dripper, Matt Winton. Combinado com o design de fundo plano, proporciona altos rendimentos de extração e um copo limpo.

BeanSidama Burbay etíope
Roastlight
MethodFiltrado
Water Temp91°C
Coffee Dose20g
Total Water330ml
Total Time200s

Flavor Profile

bitterness
1
body
4
aroma
4
acidity
4
sweetness
5

Step-by-Step

  1. Pré-infusão (45s) · 60g
    Umedeça o pó de café uniformemente para liberar gases e iniciar a extração de sabores.
  2. Vertido Final (50s) · 120g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  3. Vertido Final (55s) · 100g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  4. Vertido Final (50s) · 50g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.

cocipe

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