Lance Hendrick Orea V3 Maximizando a de Concentração

Método de extração de TDS de alta concentração utilizando o leito plano do gotejador Orea proposto por Lance Hendrick. A grande área filtrante garante uma extração uniforme, criando um corpo forte e um aroma explosivo.

BeanGueixa Etíope Natura
Roastlight
MethodFiltrado
Water Temp93°C
Coffee Dose20g
Total Water333ml
Total Time180s

Flavor Profile

bitterness
1
sweetness
5
aroma
5
body
4
acidity
4

Step-by-Step

  1. Pré-infusão (45s) · 60g
    Umedeça o pó de café uniformemente para liberar gases e iniciar a extração de sabores.
  2. Vertido Final (45s) · 130g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  3. Vertido Final (45s) · 143g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  4. Vertido Final (45s)
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.

cocipe

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