Hario V60 Ice Filtração Rápida Balanceada

Esta é uma receita Hario V60 Ice Standard perfeita para o verão. Ao passar rapidamente apenas 160g de água quente sobre 140g de gelo, suprime sabores desagradáveis ​​e garante um aroma fresco e refrescante de limonada.

BeanYirgacheffe Aricha etíope
Roastlight
MethodFiltrado
Water Temp94°C
Coffee Dose18g
Total Water160ml
Total Time110s

Flavor Profile

bitterness
1
acidity
5
aroma
5
body
3
sweetness
4

Step-by-Step

  1. Pré-infusão (30s) · 40g
    Umedeça o pó de café uniformemente para liberar gases e iniciar a extração de sabores.
  2. Vertido Final (40s) · 60g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  3. Vertido Final (40s) · 60g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.

cocipe

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