Coffee Seeking Man V60 padrão para derramar em 3 estágios

Esta é a receita padrão de 3 etapas do famoso meio de comunicação de café da Coréia, 'Coffee Looking Man (Coffee Looking Man)'. Este é um guia de dosagem simétrico projetado para ajudar até mesmo os iniciantes no gotejamento manual a extrair o sabor natural e o sabor equilibrado do café sem falhas.

BeanAntígua, Guatemala
Roastmedium
MethodFiltrado
Water Temp92°C
Coffee Dose18g
Total Water270ml
Total Time140s

Flavor Profile

bitterness
2
acidity
3
aroma
3
body
4
sweetness
4

Step-by-Step

  1. Pré-infusão (35s) · 40g
    Umedeça o pó de café uniformemente para liberar gases e iniciar a extração de sabores.
  2. Vertido Final (50s) · 110g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  3. Vertido Final (55s) · 120g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.

cocipe

Guia de receitas para a harmonia perfeita do café...