Pan Zhimin sabor xarope de flanela
Método tradicional Nel Drip de Pan Zhimi para textura de xarope de corpo pesado.
| Bean | Mandheling Indonésia |
| Roast | dark |
| Method | tipo de filtro |
| Water Temp | 83°C |
| Coffee Dose | 25g |
| Total Water | 150ml |
| Total Time | 240s |
Step-by-Step
- Cozido no vapor (30s) · 40g
Umedece uniformemente a camada de pó de café para liberar dióxido de carbono e ativar substâncias de sabor aromático.
- Injeção de água concluída (210s) · 150g
Injete a quantidade restante de água para completar a extração, enquanto controla a vazão e o tempo de corte.