Copo de filtro de origami Liu Qiang flocos de neve gelados
O copo de filtro de origami de Liu Qiang extrai a fórmula de grama de neve gelada muito rapidamente.
| Bean | Sidamo, Etiópia |
| Roast | light |
| Method | tipo de filtro |
| Water Temp | 95°C |
| Coffee Dose | 20g |
| Total Water | 100ml |
| Total Time | 100s |
Step-by-Step
- Cozido no vapor (30s) · 40g
Umedece uniformemente a camada de pó de café para liberar dióxido de carbono e ativar substâncias de sabor aromático.
- Injeção de água concluída (70s) · 100g
Injete a quantidade restante de água para completar a extração, enquanto controla a vazão e o tempo de corte.