Dreno rápido Liang Yanjie Hario V60
O método de filtro de redução rápida de Liang Yanjie para eliminar o amargor.
| Bean | Assado Leve Etíope |
| Roast | light |
| Method | tipo de filtro |
| Water Temp | 94°C |
| Coffee Dose | 15g |
| Total Water | 250ml |
| Total Time | 100s |
Step-by-Step
- Cozido no vapor (30s) · 40g
Umedece uniformemente a camada de pó de café para liberar dióxido de carbono e ativar substâncias de sabor aromático.
- Injeção de água concluída (70s) · 250g
Injete a quantidade restante de água para completar a extração, enquanto controla a vazão e o tempo de corte.