Equalização de pressão cerâmica de três furos Liang Shen Yan Santiao
Fórmula de alta taxa de extração com equalização de pressão de cerâmica de três furos Yan Santiao de Liang Shen.
| Bean | Quênia lavado |
| Roast | medium |
| Method | tipo de filtro |
| Water Temp | 90°C |
| Coffee Dose | 16g |
| Total Water | 240ml |
| Total Time | 140s |
Step-by-Step
- Cozido no vapor (30s) · 40g
Umedece uniformemente a camada de pó de café para liberar dióxido de carbono e ativar substâncias de sabor aromático.
- Injeção de água concluída (110s) · 240g
Injete a quantidade restante de água para completar a extração, enquanto controla a vazão e o tempo de corte.