avançada do Aeropress para um corpo macio e sedoso

Esta é uma cerveja aeropress avançada que maximiza o sabor de nozes dos típicos grãos de café brasileiros de torra média e a doçura das pontas de cacau para dar um corpo sedoso que parece leite macio.

BeanCerrado Natural Brasileiro
Roastmedium
MethodAeroPress
Water Temp89°C
Coffee Dose17g
Total Water230ml
Total Time120s

Flavor Profile

bitterness
2
body
5
aroma
3
acidity
2
sweetness
4

Step-by-Step

  1. Pré-infusão (30s) · 50g
    Umedeça o pó de café uniformemente para liberar gases e iniciar a extração de sabores.
  2. Vertido Final (60s) · 180g
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.
  3. Vertido Final (30s)
    Despeje a água restante para completar a extração regulando o fluxo de escoamento.

cocipe

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