type: Tipo representativo de filtragem de cone
detail: Equipado com uma nervura cônica interna de 60 graus (estrutura de rotação em espiral) e uma grande esfera central, o barista pode criar com flexibilidade os sabores desejados, dependendo da velocidade do jato de água. É a ferramenta número um incomparável para criar um sabor de ácido orgânico brilhante, brilhante e claro.
accent: #8f5a3c
type: Filtração plissada de alta velocidade
detail: O design de 20 pregas verticais profundas forma uma ampla passagem de ar (desvio de ar) entre o gotejador e o filtro de papel, tornando a vazão de drenagem da água incrivelmente rápida. É o melhor filtro de alta velocidade que minimiza o tempo de retenção do pó e extrai uma xícara especial com o sabor mais límpido, limpo e suculento dos grãos de café.
accent: #8f5a3c
type: 3 fundos planos
detail: Possui fundo plano e três orifícios de bico fino para garantir uma superfície de contato estável com o filtro. A água permanece uniformemente dentro dos filtros plissados de 20 ondas e depois cai, criando uma doçura arredondada e um equilíbrio confortável sem canalizar sem nenhuma habilidade especial de gotejamento.
accent: #b08e72
type: fundo plano aberto
detail: Combina o material Tritan, que é leve, resistente e com excelente retenção de calor, com um design de fundo totalmente aberto e plano com abertura redonda e larga na parte inferior. Ele bloqueia o desvio de água e permite que o pó de café penetre verticalmente de maneira uniforme, maximizando a doçura xaroposa e os óleos ricos dos modernos grãos de café fermentados anaeróbicos.
accent: #65b1ff
type: Tipo de imersão híbrida
detail: O fluxo de água pode ser bloqueado ou liberado combinando a válvula esférica de silicone e a alavanca do interruptor dentro da parte inferior. Ao utilizar simultaneamente a rica dissolução de ingredientes da imersão e o bloqueio de fibras limpas da filtração, garantimos uma xícara perfeitamente harmoniosa e livre de erros, cheia de doçura, independentemente do nível de habilidade do barista.
accent: #967d69
type: tipo de pressão da seringa
detail: Após a imersão dos grãos de café dentro da câmara, a pressão do pistão do cilindro é aplicada para expulsar a água. Através da dissolução única de ingredientes solúveis por imersão e da extração por pressão de ar, um corpo pesado semelhante ao do expresso e um forte sabor doce podem ser extraídos dependendo do uso do filtro de metal/papel.
accent: #10b981
type: Frasco de vidro tudo-em-um
detail: O design multifuncional é inspirado em um frasco de laboratório e um suporte de madeira. Usando um filtro especial 20-30% mais espesso que o papel de filtro normal, o óleo de café e os finos são completamente absorvidos e purificados. Apresentamos uma xícara limpa de alta qualidade, extremamente límpida e refrescante como o chá preto e totalmente isenta de qualquer sabor desagradável.
accent: #8f5a3c
type: tipo de imersão de válvula de obturador
detail: Este é um aparelho de imersão trapezoidal típico. Normalmente, a válvula de silicone na parte inferior retém perfeitamente a água e lixivia suficientemente os grãos de café, e assim que é colocada na xícara ou servidor, a veneziana é fisicamente empurrada para cima e a filtragem por gravidade começa. Proporciona extrema comodidade de extração e equilíbrio corporal uniforme.
accent: #967d69
type: trapézio original
detail: Este é o primeiro filtro de papel do mundo, inventado por Melita Benz em 1908. Ele combina um esqueleto trapezoidal com ângulos de inclinação assimétricos e um orifício único muito pequeno e estreito na parte inferior. A vazão de drenagem da água é limitada para induzir floração suficiente e imersão natural do interior, destacando o chocolate, o forte amargor e a doçura dos grãos de café.
accent: #8f5a3c
type: Especialização em corpo cônico
detail: A aparência é semelhante à do Hario V60 em formato de cone de 60 graus, mas as costelas não sobem até o topo e são curtas e grossas apenas no terço inferior. O filtro de papel superior é aderido a vácuo à parede do gotejador, bloqueando completamente o fluxo de desvio de água e prendendo-o na camada central de pó. Produz uma sensação na boca extremamente rica, pesada e cremosa em estilo gotejamento de flanela.
accent: #ff9e7d
O formato da lâmina que mói os grãos de café determina a distribuição do tamanho das partículas, que é a principal estrutura física que determina a resistência hidráulica dentro do filtro de gotejamento e a velocidade final de extração.
Os grãos de café são cortados usando forte força de cisalhamento entre duas lâminas giratórias paralelas, criando uma distribuição uniforme e unimodal. Como há poucos finos, o entupimento dos poros do filtro não ocorre e a vazão é uniformemente rápida.
Flavor: ✨ Sabor: Clareza maximizada (Copa Limpa), acidez tridimensional de ácido orgânico
Ele cai devido à gravidade entre as lâminas cônicas interligadas e é quebrado por forte força compressiva e fricção, criando uma distribuição bimodal. A resistência ao fluxo de extração é alta devido à mistura de partículas grossas e finas (<100㎛).
Flavor: ✨ Sabor: Corpo de xarope pesado, doçura complexa e colorida
Guia de receitas para a harmonia perfeita do café...