Vincenzo Di Pietra エアロプレス WAC

Vincenzo Di Pietraのワールドエアロプレスチャンピオンシップレシピ。精密さと複雑な風味層を強調します。

Beanエチオピア グジ ナチュラル
Roastmedium
Methodエアロプレス
Water Temp85°C
Coffee Dose16g
Total Water220ml
Total Time105s

Flavor Profile

bitterness
2
body
4
aroma
4
acidity
5
sweetness
3

Step-by-Step

  1. 蒸らし (30s) · 220g
    コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
  2. 注ぎ完了 (45s)
    残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
  3. 注ぎ完了 (30s)
    残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。

cocipe

コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...