Wang Bo-Yuan Hario V60 急速アイス フルーツアロマ
Wang Bo-Yuanの急速アイスV60技法。氷上即時冷却により繊細なフルーツアロマを保存します。
Bean
台湾 阿里山 ナチュラル
Roast
light
Method
フィルターの種類
Water Temp
93°C
Coffee Dose
16g
Total Water
150ml
Total Time
100s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
蒸した
(30s) · 40g
蒸して香りを出します。
メイン抽出完了
(70s) · 150g
残りのお湯を注いで抽出完了です。
cocipe
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