Lin Dong-Yuan エアロプレス エスプレッソスタイル
Lin Dong-Yuanの濃縮エアロプレス技法。エスプレッソスタイルの強度を紙濾過の透明感と共に再現します。
Bean
台湾 阿里山 ナチュラル
Roast
dark
Method
エアロプレス
Water Temp
85°C
Coffee Dose
18g
Total Water
120ml
Total Time
110s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
蒸した
(30s) · 40g
蒸して香りを出します。
メイン抽出完了
(80s) · 120g
残りのお湯を注いで抽出完了です。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...