Lee Cheng-Da Hario V60 4:6 台湾バリエーション
Lee Cheng-Daの台湾適応版4:6メソッド。地元の高山茶感豆向けに最適化されています。
Bean
台湾 阿里山 ウォッシュド
Roast
light
Method
フィルターの種類
Water Temp
90°C
Coffee Dose
20g
Total Water
300ml
Total Time
180s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
蒸した
(30s) · 40g
蒸して香りを出します。
メイン抽出完了
(150s) · 300g
残りのお湯を注いで抽出完了です。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...