Jacky Lai Origami アロマブースティング
Jacky LaiのOrigamiドリッパーレシピ。制御された温度と注ぎ技法によりフローラルアロマを最大化します。
Bean
台湾 阿里山 ウォッシュド
Roast
light
Method
フィルターの種類
Water Temp
94°C
Coffee Dose
16g
Total Water
240ml
Total Time
140s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
蒸した
(30s) · 40g
蒸して香りを出します。
メイン抽出完了
(110s) · 240g
残りのお湯を注いで抽出完了です。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...