Chiu Chien-Hsin ケメックス 浅煎りブライトネスブースティング
Chiu Chien-Hsinのケメックスレシピ。精密な注ぎ制御により浅煎り豆の明るさとフローラルノートを最大化します。
Bean
パナマ ゲイシャ ウォッシュド
Roast
light
Method
フィルターの種類
Water Temp
93°C
Coffee Dose
20g
Total Water
300ml
Total Time
160s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
蒸した
(30s) · 40g
蒸して香りを出します。
メイン抽出完了
(130s) · 300g
残りのお湯を注いで抽出完了です。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...