中煎りグアテマラ マイルドチョコレート Hario Switch
中煎りグアテマラ豆に最適化されたHario Switchレシピ。マイルドなチョコレートとナッツノートを強調します。
Bean
グアテマラ アンティグア ウォッシュド
Roast
medium
Method
ハイブリッド
Water Temp
91°C
Coffee Dose
16g
Total Water
240ml
Total Time
140s
Flavor Profile
sweetness
5
aroma
4
body
4
acidity
3
bitterness
1
Step-by-Step
蒸らし
(90s) · 240g
コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
注ぎ完了
(20s)
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
注ぎ完了
(30s)
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...