Origami 華麗なフローラルカップアロマ
Origamiドリッパーレシピ。精密な温度制御により鮮やかなフローラルアロマと紅茶のような透明感を強調します。
| Bean | エチオピア イルガチェフ ウォッシュド |
| Roast | light |
| Method | 透過式 |
| Water Temp | 93°C |
| Coffee Dose | 16g |
| Total Water | 240ml |
| Total Time | 150s |
Step-by-Step
- 蒸らし (40s) · 40g
コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
- 注ぎ完了 (40s) · 100g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
- 注ぎ完了 (40s) · 100g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
- 注ぎ完了 (30s)
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。