Lilydrip セラミックチューニング V60
Lilydripセラミックアタッチメントに最適化されたV60レシピ。流速を微調整し甘さと透明感を向上させます。
Bean
エチオピア イルガチェフ ウォッシュド
Roast
medium
Method
透過式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
16g
Total Water
240ml
Total Time
120s
Flavor Profile
bitterness
1
acidity
4
aroma
5
body
3
sweetness
4
Step-by-Step
蒸らし
(30s) · 40g
コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
注ぎ完了
(45s) · 100g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
注ぎ完了
(45s) · 100g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...