James Hoffmann フレンチプレス（クリーンカップ版）
James Hoffmannの最適化されたフレンチプレス技法。浸漬時間延長と最小限の攪拌により、クリーンで沈殿物のないカップを実現します。
Bean
エチオピア イルガチェフ ウォッシュド
Roast
medium
Method
浸漬式
Water Temp
94°C
Coffee Dose
30g
Total Water
500ml
Total Time
540s
Flavor Profile
body
5
aroma
4
acidity
3
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
蒸らし
(240s) · 500g
コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
注ぎ完了
(15s)
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
注ぎ完了
(300s)
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
注ぎ完了
(15s)
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...