フレンチプレス ホームメイドコールドブリュー 浸漬
フレンチプレスを使用したシンプルなコールドブリュー製法。12〜16時間の完全浸漬抽出。
Bean
コロンビア スプレモ ナチュラル
Roast
medium
Method
浸漬式
Water Temp
15°C
Coffee Dose
40g
Total Water
320ml
Total Time
240s
Flavor Profile
bitterness
3
body
5
aroma
4
sweetness
5
acidity
1
Step-by-Step
蒸らし
(60s) · 320g
コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
注ぎ完了
(180s)
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
cocipe
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