Felt Coffee エアロプレス バイパス クリーン
Felt Coffeeのクリーンなエアロプレスレシピ。バイパス希釈により紅茶のような透明感と明るい酸味を実現します。
| Bean | エチオピア イルガチェフ ウォッシュド |
| Roast | light |
| Method | エアロプレス |
| Water Temp | 92°C |
| Coffee Dose | 17g |
| Total Water | 150ml |
| Total Time | 110s |
Step-by-Step
- 蒸らし (35s) · 50g
コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
- 注ぎ完了 (45s) · 100g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
- 注ぎ完了 (30s)
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
- 注ぎ完了 (10s)
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。