Zhao Keyang Hario Switch 30秒オープン蒸らし
Zhao KeyangのHario Switchレシピ。30秒オープン蒸らしフェーズでガス放出と均一な飽和を強化します。
Bean
コロンビア ウォッシュド
Roast
light
Method
ハイブリッド
Water Temp
92°C
Coffee Dose
16g
Total Water
240ml
Total Time
120s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
蒸した
(30s) · 40g
コーヒー粉層を均一に湿らせて二酸化炭素を放出し、芳香物質を活性化します。
注水完了
(90s) · 240g
流量とカットオフタイミングをコントロールしながら、残りの水を注入して抽出を完了します。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...