Liu Qiang Origami アイスシェイキング
Liu QiangのアイスOrigami技法。ブリューイング後のシェイキングによりアロマ放出と爽やかな特徴を強化します。
Bean
エチオピア イルガチェフ ナチュラル
Roast
light
Method
フィルターの種類
Water Temp
95°C
Coffee Dose
20g
Total Water
100ml
Total Time
100s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
蒸した
(30s) · 40g
コーヒー粉層を均一に湿らせて二酸化炭素を放出し、芳香物質を活性化します。
注水完了
(70s) · 100g
流量とカットオフタイミングをコントロールしながら、残りの水を注入して抽出を完了します。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...