Li Shiqi Hario V60 ナチュラルバランス
Li Shiqiのナチュラル処理豆用バランスV60レシピ。フルーツの甘さとクリーンな酸味を強調します。
Bean
エチオピア グジ ナチュラル
Roast
light
Method
フィルターの種類
Water Temp
91°C
Coffee Dose
15g
Total Water
225ml
Total Time
140s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
蒸した
(30s) · 40g
コーヒー粉層を均一に湿らせて二酸化炭素を放出し、芳香物質を活性化します。
注水完了
(110s) · 225g
流量とカットオフタイミングをコントロールしながら、残りの水を注入して抽出を完了します。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...